「食材 」 一覧

春の七草の意味と覚え方のコツ、七草粥の由来は?

2013/12/25 | イベント, 食材

  お正月明けに食べる七草粥の具材として親しみ深い春の七草ですが、 それぞれの草にも意味があるということをご存知ですか? 現代ではあまり馴染みのない草も含まれているように思いますが...

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ロースハムのカロリーや賞味期限、食べ方、ボンレスハムとの違いは?

2013/12/19 | 食材

  ロースハムのカロリーってどれくらい?? ロースハムは、1枚(約20g)だと39kcal、100gで約196kcalです。 栄養は高たんぱくで脂質も多く含み、ビタミン類なんかも含んで...

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七草粥の由来と材料や意味、2014年はいつ?おすすめレシピも紹介!

2013/11/21 | 食材

  お正月明け、七草粥を食べる習慣があるご家庭は 少なくないと思います。 筆者の家でも毎年食べている七草粥ですが、 そういえばどんな由来や意味があるのかって あんまり考えたこと...

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数の子の親は?魚卵なのにカロリー、プリン体、コレステロールは低い!

2013/10/14 | 食材

代表的なお正月料理のひとつ、数の子。 美味しいけれど、 魚卵といえばコレステロールやプリン体が気になってしまいませんか? でも、実は数の子は体にいい食材なんです。 今回は、数の子の持つ栄養...

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アサイーの栄養と効果は?アサイーボウルと健美酢ドリンクが人気!

2013/09/17 | 健康, 食材

最近話題になっているアサイー。 名前を聞いたことや、商品を目にしたことがあるという方も多いのではないでしょうか。 今回は、アサイーの効果やオススメの摂取方法をご紹介します。   ...

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焼き芋ダイエット!カロリーは?魚焼きグリルを使った作り方が最高!

2013/09/08 | 食材

秋冬の味覚、焼き芋。 私の実家あたりでは、今でも「いしやき~いも、おいも、おいも♪・・・」って石焼き芋売りのトラックが近所をまわってきますが、都会にお住まいの方はなかなかそんな機会はないのでは? ...

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なめろうの作り方!簡単レシピで東京湾で釣ったアジを美味しく食べる!

2013/09/06 | グルメ, 食材

年に1・2回、学生時代の仲間と東京湾にアジ釣りに行きます。 木更津沖では20~30センチ級のアジがけっこう釣れるのです。 さあ、釣ったアジをどうしよう。 ということで、私の大好きな、なめ...

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